Wizyta techniczna w zakładzie piekarniczym

Najważniejsze przepisy BHP i PPOŻ w piekarnictwie


   Dnia 08.04.2025 roku członkowie naszego Oddziału wzięli udział w wizycie technicznej w piekarni. Celem przedsięwzięcia było zapoznanie się ze specyfiką procesów produkcyjnych wyrobów piekarniczych, ze zwróceniem szczególnej uwagi na przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej. Uczestnicy podczas wspólnego wyjścia wzięli udział w szkoleniu PPOŻ, zwiedzili zakład oraz magazyn automatyczny z obniżoną zawartością tlenu. Wszyscy Pracownicy Służby BHP zobaczyli ponadto pełny cykl produkcyjny, zautomatyzowaną linię produkcyjną oraz stosowane nowoczesne zabezpieczenia przed zagrożeniami. W zakładzie piekarniczym opracowano szereg instrukcji i procedur związanych z bezpiecznym wykonywaniem czynności zawodowych, z komunikacją wewnątrzakładową oraz sposoby ochrony przed zagrożeniami. Spotkanie pozwoliło na lepsze zrozumienie wymagań technicznych, które wynikają z przepisów a dla niektórych stanowiło cenne dopełnienie posiadanej już wiedzy. Serdecznie dziękujemy pracownikom piekarni za gościnne przyjęcie i bardzo miłą atmosferę.